Archive for 九月, 2009

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Happy Vacation!

放假啦!

大家放假快乐!

妹妹来京,我们2号要去蜂巢剧场去看《空中花园谋杀案》,3号看《窝头会馆》,4号去摩登天空音乐节,还有在北大看《机器侠》。

除了外出活动,还可以每天享受饭后的阅读时光,早起为端午和妹妹做早餐,这八天太美好了!

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30

越来越远去的“珍惜”和“郑重”

有一天,端午同学做了个梦,梦见自己在一个音像行里挑打口带,好开心,好开心。

他给我讲,从前,常常会花一个下午时间在上千张打口中挑选一张喜欢的打口带,因为当时也没有太多钱。
回到家后,可以再花上一个小时的时间接磁带,接打口磁带的技巧逐渐练得炉火纯青。
接好的磁带,放进老式Walkman里,按下Play键,开始随着节奏摇摆。
有时候,磁带转动会不太顺畅,得拿出来敲一敲再放。
自从有了电脑和网络的普及以后,这一连串的乐趣变得越来越稀少。

电驴上拖下来的音乐数以10G计算,可真正认真去听的时间却很少。
端午怅然若失。我也没有说话。

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30

两只带免提手机发生的小概率事件

练桑到日本了,在乌鲁木齐的练妈很担心。

昨天晚上9点多接到练妈的电话,问练练有没有联系我。正在这时,端午同学的手机也响了,是练桑从广岛打来的。我跟练妈说,不用担心,她打来电话了,一切安全。端午在一旁跟练桑说,你妈正跟张思打电话呢~

我问,阿姨你要不要跟练练打电话?

然后,两只手机都按了免提,我和端午把两个电话贴在一起,听到里面传来练桑和练妈的声音。

“练练,都好的呢吧?”
“妈,都好的呢~你放心吧~这边给乌鲁木齐打不通电话。”
“宿舍都搞好了吧,%&*@#……”
“你又开始唠叨,不跟你说了,电话打不起……”
“哦,好吧,不说了……”

我和端午举着电话,觉得好玩~~当“桥梁”的感觉真好!两边电话挂了以后,一直感慨,这么巧的事情,妈妈和女儿真是心有灵犀。

话说,乌鲁木齐的网络得到明年4月份才能开通,看来练妈要想得到女儿音讯,真的得像她之前说的,靠写信了。(或者每月由我和端午“牵线搭桥”,还可以偷听母女谈话,哇哈哈~)

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谢谢,白水就好!

我最近很爱看一个博客,叫作“厨房里的人类学家”。写这个部落格的人祖宜是个美女,人类学博士,又擅长厨艺,在台湾出了一本与博客同名的书,我好想看。
这篇名为“饮料的价值”的文章,说的就是我们这种去餐厅吃饭绝对不要饮料的人,那个爸爸简直就是我。不过,去咖啡馆是一定要点东西的啦~
随着张思小盆友厨技日益精进,偶也想写点有关美食的文来,不过由于理论知识太薄弱,无法落笔。过几日,将我做的一些菜菜贴出来。嘻嘻~~
大家赏文章吧~

原文地址:http://blog.yam.com/tzui/article/24224806

從小我們家有個不成文的規定,就是去餐廳吃飯不可以點飲料。每次只要有服務生問我和姐姐:「小妹妹要不要喝果汁啊?」媽媽就會一面擠眼睛一面在桌子底下踢我們,所以我們姊妹倆總是認命的搖頭說:「喝水就好了。」這個規矩的起因是我爸爸有非常強烈的物價觀念,他解釋這絕對不是小氣,而是明確的掌握市場供需與勞力成本,把錢花在值得的地方。餐廳裡的飲料毛利遠遠高過於食物,有時甚至多達成本的十倍,從瓶子裡倒進杯子裡也不需要技術,所以付那個錢純粹是做冤大頭,還不如多點幾道菜。如果真的想喝飲料,爸爸說:「我吃完飯去雜貨店買給你或是回家搾果汁給你喝都行!」

長年下來我培養出良好的自我約束力,對汽水和罐裝果汁甚至斷絕了興趣,偶爾看到別人家的小孩大喇喇的喝果汁,只會訝異他們的爸媽連這麼基本的道理都沒教嗎?長大後我養成了喝咖啡的習慣,上咖啡館念書約會是我在飲料支出上唯一的破例,當然為了那百元開銷我也會盡量在位子上多坐幾個小時。爸爸得知我常常出門喝咖啡後,立刻送我一台非常棒的咖啡機,鼓勵我多請朋友來家裡,省得出門浪費。

這種情形一直到認識我的老公Jim之後才稍微有所改變。Jim認為與朋友歡聚暢飲是人生一大樂事,做窮學生的時候他寧可不吃飯也不能不上pub喝啤酒。每次出去吃飯他總是坐下來就點一杯飲料,他覺得我在中餐廳裡堅持喝免費的茶水也就罷了,到了某些不供茶水的西餐廳也不點飲料不怕乾渴脫水嗎?在他的殷殷勸慰下,我終於打破從小的教誨,學著在餐廳裡點個最便宜(但在我心裡還是太貴)的冰紅茶。後來投身廚藝,不得不入境隨俗的品味葡萄酒,也慢慢的接受「餐」「飲」相輔相成、密不可分的觀念。雖然老實說我吃法式大餐不配酒也不會感到缺憾,但至少現在我捨得花一點錢,也體認到「美酒配佳餚」的確是一種享受。

本以為我的價值觀已經被Jim改造了,沒想到碰到他的家人又受到全面衝擊。上個月Jim的弟弟一家人來香港玩兩個星期,住在我們家,我使出渾身解數在廚房裡變花樣,看他們吃的乾乾淨淨總是很開心得意。不過這家人除了胃口好,飲料需求量也大-兩個小孩一天喝一加侖的巧克力牛奶,兩個大人對果汁的消耗也很驚人。在家也就罷了,幾次出門吃飯,他們都是一杯接一杯的連環暢飲。小姪女在赤柱海邊頗有情調的西餐廳裡的點了一杯紅莓汁,覺得太酸,她爸爸說:「那就不要喝了,改點一杯蘋果汁吧」!蘋果汁果真對胃,上桌十秒鐘已吸阭殆盡,「那就再來一杯吧」…。一餐飯下來每個人的飲料費都港元破百,我如坐針氈,從小內化的價值教條忽然沸騰澎湃,只覺胃腸痙攣胸腔鬱結,很想學媽媽在桌子底下踢他們的腳。 在我看來,每人一杯飲料算是合理,第二杯有點奢侈,第三杯簡直就是… 不道德了!回家關了房門後我忍不住對 Jim 說:「你不覺得他們飲料喝太多嗎?」Jim 笑說:「你幹嘛那麼在意?你自己不是也吃很多?」真讓我有口難言。

或許這是中西文化差異吧。上回我和兩個朋友在尖沙咀碼頭邊的一間日式咖啡連鎖店見面吃晚餐,隨餐的咖啡甜點用畢後我們繼續閒聊了許久,我忽然感到口乾舌燥,想想我們每人只花七十多元港幣就佔據了這張上好觀景桌一個晚上,有點過意不去,於是叫服務生過來加點一杯冰茶。服務生問我附餐是否已經上過?我說是的,她說「那接下來這杯要另外付錢喔」!她離開沒多久,另外一位服務生又前來,告訴我他們在電腦裡確認了我之前已點用附餐的咖啡,真的打算額外加點一杯茶嗎?要不要考慮喝水呢?

我說:「喝水也好啊。」

「OK,那我馬上幫你們倒水」,從此那杯冰茶就像沒人提過。

我很驚訝的對朋友說:「她們為什麼就是不讓我點茶呢?」

朋友說:「因為你已經喝了一杯飲料啦!我們香港人通常不會另外多點的。」

我想爸爸聽到了應該很欣慰吧!


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29

给我多少月薪都不干

端午去税务局办事,偌大的厅里只有几个人,值班工作的是三个年轻得可耻的小伙子,刚大学毕业的样子。吊儿郎当,一个接待他,一个翘着腿抽着烟,还有 一个在打游戏,每个人都不可一世。

端午要领一张表去银行办业务,担心会填错,问小伙子多要一张。
“没有!”(其实他手旁有一大厚摞。)
“那要是填错了怎么办?”
小伙子不耐烦地,“填错了再来拿!”
“银行离这儿很远!不可能为这再跑一趟。”
小伙子怎么回答我忘记了。总之端午就只好走了。

端午同学回来跟我说这件事的时候,还有点火气,让他气愤不解的是,年纪轻轻的小伙子,就染上这样的官僚气息。公务员太可怕了。
我说他们成天这么清闲,真是浪费生命。
端午说,这样的工作,给我多少月薪都不干!

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29

反动歌曲

我没事儿的时候最爱唱两首弱智儿童歌曲,一首是《苏珊娜》,歌词开头是“我们打从阿拉巴马来……”,端午同学记不住歌词,唱成“我们带着大葱来……”

另一首歌是《种太阳》29

歌词中有一句是“一个送给送给南极,一个送给送给北冰洋/一个挂在挂在冬天,一个挂在晚上挂在晚上”。每次唱这句,都会被斥”不环保“或”热死个求了“。

昨天晚上又唱起这首歌,端午同学说,你可以去联合国温室效应大会上唱,绝对的反动歌曲。15

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27

I love the Country, but not the Party (by My Little Airport)

从btr那里看到这个video。一首讽刺而有喜感的小歌,喜欢MLA那种不顾作清纯的样子。歌名恰好非常双关,有人翻译为《我爱郊野,不爱派对》,并将歌词翻译成了四言诗,很有才。
视频链接 歌词及翻译
My Little Airport 官方站

My little airport @ Brown Sugar, Shanghai on 26 Sept 2009.

I love the country
But not the party
If you wanna celebrate
Don’t even think of calling me
  
You know it’s not easy
Pretending to be happy
There’re still many good guys doing time
Can’t you see?
  
Rich guys get richer
Poor guys get poorer
In a party there’re many wankers and losers
  
I’d celebrate Christmas Day
I’d celebrate Easter Sunday
But not this party of your sixtieth birthday
No, not this party of your sixtieth birthday

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27

书价问题(转)

转自无极客的博客《书店之死与图书业之死》,原文地址是:http://jansonyao.blog.163.com/blog/static/115470228200982610315415/
虽然他所说的强制取消折扣的想法很难实现,但我比较赞同文中关于出版社现金流问题的观点,非常中肯。
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我一直觉得,作为一名读者,如果能在随心所欲地买书,实在是最快活的事情。下班途中,血拼之时,或者是去哪座陌生的城市旅游时,看到哪本中意的书,就将其买下来,立刻捧在手中,而不要去将书名抄下,或者记在脑中,等到下次在卓越或当当下单时将其一起买下来。

买书的时候,本来是不该去计较价钱,但是出于一个经济人的本能,必定会想从更低廉的渠道来买书——除非你的经济能力已经使得你无需去计较这一问题。然而我相信,国内的多数书籍购买者都并非那么阔绰。

几年下来,我从季风书店里只买过区区几本书——似乎要么是上海译文的,要么就是南京译林的。因为他们两家的书在网店上的价格都不会折扣太低,大多是八折以上。在实体书店里买,似乎还不感觉那么吃亏。

听我说完这件事,你大概会明白我的首要观点——买书者对价格斤斤计较,导致了实体书店生意萧条,也导致了图书业陷入恶性循环。

在提出我的改革方案之前,先将视角转到另一边:图书业的恶性循环。

虽然在中国的出版界还有一些在出货折扣上比较规矩的公司,但不得不承认,有许多公司在书价上在玩花样。制定一个高的书价,然后以较低的折扣出货。不知道是不是贝塔斯曼在中国最早玩起了这一招,但带来的恶果就是折扣只能更低,而不能提高。在此,我其实是挺尊敬上海的一家出版集团的,集团发行公司制定了硬性的标准,折扣绝对不能低于某个折扣。折扣低了之后,许多公司其实是被迫参与到这场游戏。高书价——低发货折扣——实体书店(可能会打折)、网店(一定会打低折扣)——图书如果滞销——低价处理——网店(更低折扣)+实体折扣书店。

这个循环有点像中国的电影业。电影院的票价一直很高,高得远远超过民众的收入水平,年年都在喊低票价,可电影院从来不敢降低票价。进入这个死循环后,要摆脱它是很难的。降低票价,短时间内电影院说不定会收入降低。缘何?因为电影院吸引不了观众。缘何?我们的电影院提供不了那么丰富的电影可供选择。

假如我开一家电影院线,12个厅,每天可以提供6部电影供顾客选择,票价20元。不知道收益会怎么样呢?可估计在目前的中国,估计是开不下去的。缘何?对于海外电影的输入进行限制——电影业发展不起来——没有顾客——国产电影无法蓬勃发展(电影的相关控制政策是另一大关键,大家心里明白就可以了)。

别跟我说什么外国电影会打击本土电影之类。实际上,什么国家的电影看多了,照样会闷得要死。假如说中国的电影院兴旺了,我相信肯定会有出色的本土电影人从这个大饭碗里抢出一杯羹的。

从出版社方面,也可以总结一些困境:

1 图书消费低迷。偌大一个13亿人口的国家里,一本不错的流行小说,不错的翻译,不错的制作,竟然卖个两三年竟然还剩下了1000多册。(真实例子,绝无虚假) 这个案例的失败点在于图书原始定价过高,使得初始阶段有消费欲望的人没有购买,而随着时间的推移,他也忘记了这本书,或者对这本书失去了兴趣。并且,初始阶段销量过少,使得该书根本无法产生口碑效应。目前大陆的推理小说兴旺起来,正是因为有一群坚挺的推理小说迷。他们交换消息十分迅速。

2 出版社相当谨慎,压缩印刷量,使得分摊到每本书的成本客观上比较高,而且他们选取了提高定价的保守策略(这种思路和电影院票价改革的思路是相仿的)
另外:可以观察到,在如今的中国书市上做得不错的图书公司,都是胜在营销。想要主推哪本书,就提高音量,降低价格,之后的关键点就是能否在初始阶段将书给卖出去。卖不出去的话,假如是民营公司,就很可能会死得很惨。一是要眼光准(实在书太烂的话,估计也够呛),二是要营销力强。(这方面,新经典、世纪文景,都很强)

3 出版业里真正赚钱的,都是在闷声赚大钱:做教辅的、卖独家出版的考试用书的、某个群体的人必购的书(比如党员学习材料、职业相关书籍、公司团购的培训教材等等)。这类闷声赚大钱的关键是”垄断“、”强制”、“权力”。

4 (关键的一点到了)正是因为实体书店里购买图书书价高于消费者预期,使得购买力受滞,即便印刷量降低,到头来依然有滞销货,只能处理给网店或折扣书店。

5 出版社的现金流问题。现在的图书业都是代售制的,出版发行方将货发给销售方(中间可能还要经过一两级),销售商将图书卖掉,卖不掉就退货。然而即使卖掉,出版方收到钱,可能也要在数个月之后,更别提那些没卖掉的货了。现在甚至有出版社的书运到书店,书店的工作人员都未开封,过几个月之后就退货。虽然是少数现象,但也说明了图书业的困局。
(目前比较好的模式是出版和销售(至少是部分)一体化,既出版部分书籍,又做销售商,那么现金流方面就比较健康。我自己出版的书籍,就算低价出售,每出售一本,就是立刻收到现金。)

出版社从投入资金,出版印刷图书,然后销售,再拿到全部(或者大部分)款项,即便是最乐观的估计,也要一年多到三四年的时间。效率是十分低下的。

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我构思的解决之道:

立法规定新书出版两年内不得打折,实体店与网店概莫能免。还原真实书价。

1 此举的第一效果就是使得消费者在购买图书时不会顾虑买贵还是买便宜。想买就买。会促进实体书店的生意,贡献社会就业率。

2 出版社方面,必须考虑一下,是打算照旧制定较高的书价,导致初始阶段销售乏力,到头来靠折扣书店和网店来消化库存?还是制定比较合适的书价,让书籍卖得比较快,同时也能制造口碑效应,另外卖得快,回款也会快一些。出版社现金流方面的压力不会那么紧张?

我相信,理智的出版社会找到自己的价格定位的。譬如销售高级书籍的(譬如国外的coffee table book,礼品书,贵,就是它们的身价),销售学术书的(印量小,但是有固定且强制的需求),销售大众图书(消费者是可读可不读的,关键是这本书吸引不吸引人,别人是不是在读。口碑效应是很重要的)、销售类型小说(对于很多推理小说读者来说,市面上许多推理小说都是不可不买的哦!)

合适的书价:我初高中时候是南京译林出版社的忠实拥趸。为何?他们的书合算。基本上是200页10元的价格,我甚至养成了习惯,买书前要用这个尺度来衡量一下。虽然遭到同学的耻笑(他说你不如去买草纸好了,几块钱一大叠),但是照做不误。

在目前的书市上,我们可以拿几个例子来做个比较:

《圣殿春秋》上下 1100多页,定价合计61元。(卓越上目前购买价格是45.2元,可以发现,比我之前提过的200页10元的标准更便宜,我初高中可是在90年代啊!)这个价格显然是合适的。当然如果能订到五十几元,相信会更加推进销量。(不得不说,厚的小说比较难卖)

《影子写手》 330页,定价28元。(目前网店上最低价格是19.3元,另外一家是20.4元,这样的价格对比下,谁还会从实体书店里买??整整可以说差了8元!)对于这本书,合适的书价是在24元之下,21-23是个合适的价格。

《上海堡垒》255页,定价26元。(目前网店最低价格在17元以上,针对这本小说的定位和内容,实际上以不超过20元的价格为合适的价格)

《大流感》 636页,定价49.8元。(目前网店最低价格是38.8元,这本书确实是科普书籍不错,但在今年的特殊背景下,完全可以变成畅销书,请问有多少读者舍得在书店里花近50元价格购买此书呢?实际上,38.8元的价格已经偏贵了。如果要当作小众的科学书籍来看,40以上的价位是合适的,但如果是要变成大众图书,一定要在30左右。)

3 我上面所述的,总体思路就是立法规定新书两年不能打折,使得读者购买书籍不用顾虑价格折扣,促进图书消费,同时出版社针对不同类型的书籍采取不同的价位政策。两年之后,新书中有一批会成为常销书占领书店,很大一批因为不适合市场而会进入打折书市场。

对于出版社方面,实际上可以衡量现有做法和我所设想的做法的区别。对于学术书等,关键点在于选题,有些书一定会有一定规定的消费量,并不需要制定低的定价。而对于大众图书,虽然定价是关键,但我觉得没有人会因为定价低而去买某本书。出版社的口碑和书籍本身的质量是重要因素,而定价只是一个参考,只要是在消费者心理预期的书价区间里,而且有购买欲望,就会去买。打价格战是没脑子的行为,而靠给发行商和销售商低发货折扣来抢占市场,也是会失败的。这么一来,你会压缩自己的盈利空间,另一方面,即便发货折扣再低,假如卖不出去,发行商和销售商也是会有想法的。而销售商来说,只要书店里的书籍盈利率适当,销售量超过某一标准,就是适合放在这个书店里的。

这个时候,出版社的一般思路是这样:这本书适合大做,还是小做。假如是肯定会畅销的,就采取积极的策略,降低书价,加强宣传;假如适合小做,就采取保守政策,取适合的印刷量,制定适合的价格,目标是一刷盈利;假如是介于大与小之间的,可能就要冒险一下,采取小印量,较低价格,假如畅销,再进行二刷三刷……

但不管怎样,一定要加强初期销售、缩短现金运转周期。假如一本书摆在书店里,竟然一直卖不出去,那么就要寻找原因。到底是价格订贵了,还是选题或者宣传手段出了问题?

4 向日本‘文库本“学习。这个方面,就不赘述了。

5 不能打折,书店与网店还能做些什么?

实体书店本来就该以购物体验和气氛来吸引购买者。譬如嘉兴秀洲书局昔日就会自行印刷精美的藏书票,赠送给顾客,在当时也算是高明的手段。每家实体书店都可以找到自己的特色。譬如打造推理小说专门店、摄影书籍专门店、女红书籍及相关物品专门店。

网络书店的特色在哪里?购物的便利性,找书的方便性,品种的多样性。我觉得这些才是网络书店对于实体书店的最大优势。无论在哪里,只要鼠标一点,就能找到自己想要的书。网络书店的品种齐全性,超过了任何一家实体书店。假如卓越或当当将旧书店网络再纳入他们的网络(学习亚马逊),那么就更加无敌了。

我相信定然有些人会喜欢逛实体书店,有些人则喜欢网络书店。网络书店上的新书虽然不能打折了,但定然还有读者会去光顾网络书店。

另外,网络书店也可以实行另类的”折价“政策,譬如累积积分换购图书(借机消化从出版社手上拿到的库存书),达到多少积分就奖励特殊的奖品等等。

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无题

一生之爱
一生之爱-《大话西游》插曲

歌手:卢冠廷
曲:卢冠廷词:唐书琛编:卢冠廷

从前现在过去了再不来
红红落叶长埋尘土内
开始终结总是没变改
天边的你飘泊白云外
苦海翻起爱浪
在世间难逃避命运
相亲竟不可接近
或我应该相信是缘份
情人别后永远再不来(消散的情缘)
无言独坐放眼尘世外(愿来日再续)
鲜花虽会凋谢(只愿)但会再开(为你)
一生所爱隐约(守候)在白云外(期待)

打开韩寒的博客,这首歌响起,恰好RFA电台里一个学者正在谈论“先天下之忧而忧”的话题(有关国庆期间的扰民防民措施),两个声音交织,霎时营造出一种悲哀凄凉的心境。

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这世界让我迷惑

最近才学会用了翻墙工具,于是一时间各种从前闻所未闻的信息和轶事扑面而来,让我招架不住,世界观和价值观混乱起来。

我不知道哪些该信哪些不该,只好通通都怀疑。于是,越来越对我所身处的这个世界感到无法信任。世界在我眼里变得前所未有的可怕和复杂。

Radio Free Asia是近来常听的电台,第一次觉得自己和在这个国家发生的事情有了联系,有那么多事我从前根本不知道,或者根本不会去关注(司空见惯,习以为常了)的事情,政治、民生,以及普通人的抱怨和申诉。终于,可以听到一些从来听不到的,被忽略和屏蔽的声音。当然,我也同样怀疑这个电台本身的立场。但正是因为那些声音在我们自己的土地上找不到发声的途径,人们才会想方设法去寻求外部的宣泄媒介,以让世界听到他们的声音。

我突然变得忧心忡忡起来,不但因为尚未安定的XJ,也因为这“内忧外患”的国家。那些“永远都对”的执政者们,怎样才能平息日益高涨的众怒,怎样才能做得滴水不漏,无可指摘?简直是Mission Impossible。

————————不知道自己说了些什么的分割线————————-

昨晚做梦,梦到家里多了一个陌生男人,对我们孩子们颐指气使,但妈妈并不阻拦,这个人让我给他做饭泡茶,还不断挑三拣四。我打开一个柜子的门,发现从前爸爸的茶叶和香烟都被这个陌生男人抽光喝光,难受得哭起来。后来哭醒了,迷迷糊糊又在抽泣中睡着。这一夜多梦多醒,真是不平静。

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